ALEXSO
ES INNOVACIÓN EN
TÉCNICA SABOR COCINA

Calidad, trato familiar y entorno acogedor.

Alexso nace de la experiencia profesional de nuestro chef, José Antonio Moyano, y el entusiasmo de nuestra gerente y sumiller, Rocío Torres.

Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes. Con un enfoque en la cocina mediterránea de autor, nuestro chef y su equipo, buscan transmitir sensaciones a través de cada plato. Es por eso que cada detalle, desde los ingredientes hasta la presentación, los seleccionamos cuidadosamente para crear una sinfonía de sabores y texturas.  ¿Te atreves a probarlo?

NUESTRA

FILOSOFÍA

La filosofía de Alexso se basa en la creencia de que la comida no solo debe nutrir el cuerpo, sino también el alma. Para nosotros, cada platos es una obra de arte culinaria que busca estimular los sentidos de los comensales. Es por eso que nuestro chef trabaja con productos locales e ingredientes de temporada para asegurar la frescura y la calidad en cada cada plato.

La comida es vista como una forma de arte y la filosofía del restaurante es proporcionar una experiencia culinaria única y memorable a cada cliente. Cada visita al restaurante es una oportunidad para explorar nuevos sabores, texturas y sensaciones, y para conectarse con la comida de una manera profunda y significativa.

En resumen, nuestro restaurante es más que solo un lugar para comer. Es una experiencia culinaria única que busca transmitir sensaciones a través de la comida, y que ofrece a sus clientes la oportunidad de explorar y conectarse con la comida de una manera significativa.

UN EQUIPO CREADO PARA

COCINAR SENSACIONES

Nuestro equipo humano es fundamental para lograr la satisfacción y felicidad de nuestros clientes. Cada miembro del equipo, desde el chef hasta el personal de servicio, trabajamos incansablemente para asegurarnos de que cada visita sea memorable y satisfactoria. La pasión y el compromiso de cada uno de nuestros miembros es la clave del éxito para garantizar que nuestros comensales sientan que son valorados y cuidados.

Nuestro personal de servicio es amable y atento, brindando una atención personalizada a cada cliente para asegurarse de que tengan una experiencia cómoda y placentera. Además, nuestro equipo de cocina está altamente capacitado y experimentado, utilizando técnicas culinarias avanzadas y trabajando con los ingredientes más frescos y de calidad para crear platos únicos y sorprendentes.

Jose Antonio Moyano

Chef

Jose Antonio Moyano es el talentoso Chef de Alexso y un apasionado mago. Con su pasión por la creación de platos únicos y su habilidad para hacer magia, sorprenderá a todos con su arte culinario y mágico. Déjate maravillar por su mágia dentro y fuera de la cocina.

Rocio Torres

Gerente & Sumiller

Rocío Torres es la gerente y sumiller del restaurante, una experta en vinos con un amplio conocimiento y experiencia. Su pasión por la degustación de vinos y su habilidad para elegir el maridaje perfecto harán que cada comida sea una experiencia única e inolvidable.

Juan Miguel Martínez

Sous Chef

Juan Miguel Martínez es el segundo chef del restaurante y fiel ayudante en la cocina de nuestro chef Jose. Con su pasión por la cocina y su dedicación a su arte culinario, él es una parte clave del equipo de cocina y asegura que cada plato salga perfecto.

COCINANDO SENSACIONES

tipo de plato
PARA ABRIR BOCA

Real Caviar Osetra (acipenser) acompañado de blinis, crema agria y polvo de limón

Disfruta del exquisito Caviar Osetra auténtico, servido con blinis tiernos, crema agria y un sutil toque de polvo de limón.
Huevos, Lácteos, Pescado
Precio Ud.: 100 €
PARA ABRIR BOCA

Tartar de aguacate con salmón envuelto en calabacín

Delicioso tartar de aguacate y salmón, elegantemente envuelto en calabacín, combinando sabores frescos y texturas seductoras.
Gluten, Lácteos, Pescado
Precio 1/2 ración: 10 €
Precio ración: 18 €
PARA ABRIR BOCA

Anchoa 00 sobre esponja de queso manchego, gel de vino fino y aceituna líquida

Explora un manjar único. Una anchoa 00 sobre esponja de queso manchego, realzada con gel de vino fino y aceituna líquida.
Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado
Precio Ud.: 3,5 €
PARA ABRIR BOCA

Foie mic-cuit con acompañado de queso de cabra,membrillo con perlas de mango y pipas caramelizadas

Suave e intenso Foie Mic-cuit, de elaboración propia, combinado con queso de cabra, dulce membrillo, perlas de mango y pipas caramelizadas.
Frutos con cáscara, Huevos, Lácteos
Precio 1/2 ración: 15 €
Precio ración: 25 €

UN PASEO POR NUESTRA CARTA

RUTA ALEXSO

Sin maridaje: 40€/PAX | Maridado: 65€/PAX
Suplemento de caviar para acompañar el menú: 50€/PAX

DISFRUTA DE NUESTRA RUTA GASTRONÓMICA

La ruta Alexso es una experiencia gastronómica única que te brinda la oportunidad de degustar la auténtica cocina mediterránea de autor. Cada plato está elaborado con productos frescos del mercado y de temporada, por lo que su composición cambia constantemente. Sin embargo, el proceso y cocinado se mantiene fiel a la filosofía culinaria de Alexso, garantizando un sabor sorprendente y consistente en cada bocado. Esta experiencia gastronómica consta de 2 aperitivos, 2 entrantes, 1 carne, 1 pescado, 1 prepostre y 1 postre. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitar tus sentidos con Ruta Alexso!

*El menú degustación solo será ofrecido para mesas completas.
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RUTA COCINANDO SENSACIONES

Sin maridaje: 55€/PAX | Maridado: 85€/PAX
Suplemento de caviar para acompañar el menú: 50€/PAX

VIVE SENSACIONES COMO NUNCA ANTES

La Ruta Cocinando Sensaciones es una experiencia culinaria única que combina la cocina mediterránea de autor con productos frescos y de temporada, por lo que no viviras dos rutas iguales nunca. Cada plato está diseñado para sorprender a tus sentidos y llevarlo en un viaje de sensaciones únicas. Esta experiencia gastronómica consta de 3 aperitivos, 4 entrantes, 1 carne, 1 pescado, 1 prepostre y 1 postre. El proceso y cocinado siguen la filosofía culinaria de Alexso, ofreciendo un sabor consistente y sorprendente en cada bocado. ¡Prepárate para experimentar sensaciones únicas con cada plato en la ruta gastronómica Cocinando Sensaciones!

*El menú degustación solo será ofrecido para mesas completas.
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DISFRUTA DE LA ALTA COCINA

DESDE TU PROPIA CASA

Hoy en día cuentas con multitud de opciones de delivery para poder comer cualquier tipo de comida desde tu hogar, pero no  toda esa comida siempre llega en su estado más óptimo de temperatura, sabor o presentación.

En Alexso quisimos ir un paso más allá. Descartamos nuestra opción delivery para poder ofrecerte Alexso en casa. Gracias a este servicio puedes disfrutar de la alta cocina en la comodidad de tu hogar. El equipo de Alexso se desplaza a tu casa para llevar a cabo una experiencia culinaria inolvidable. No hay necesidad de salir de casa, simplemente pide tu Alexso en casa, relájate y deja que nosotros nos encargemos del resto.

MENÚ TENTACIÓN: 60€/PAX
Nuestro menú Tentación es una verdadera sinfonía de sabores que te llevará por viaje culinario único. Compuesto por un aperitivo que despertará tus papilas gustativas, seguido de una entrada que te sorprenderá en cada bocado. Justo después, deleitarás tu paladar con un plato de pescado excepcional y una suculenta carne. Los postres, un prepostre y un postre, cerrarán esta experiencia única. ¿Estás listo para dejarte tentar por esta experiencia gastronómica?
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MENÚ EMOCIÓN: 90€/PAX
¡Déjate llevar por la Emoción con cada bocado de nuestro menú! Este viaje culinario es una verdadera experiencia de sabores solo apta para los mas intrépidos, con dos deliciosos aperitivos que te abrirán el apetito. Las dos entradas te llevarán a explorar nuevas combinaciones de ingredientes frescos y sorprendentes. Además de un pescado y una carne que te dejarán sin palabras. Y para culminar, un prepostre y un postre que despertarán tus sentidos. ¡Prepárate para una emocionante aventura gastronómica con este menú de Alexso en casa!
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MENÚ SENSACIÓN: 120€/PAX
Descubre la Sensación de la alta cocina en Alexso. Este menú exclusivo te brinda una experiencia gastronómica completa y única a todos los niveles. Con tres aperitivos que te abrirán la puerta a un nuevo mundo gastronómico, seguido de tres entradas que combinan sabores únicos y texturas exquisitas llevando tu experiencia al siguiente nivel. Un pescado y una carne preparados con maestría y sofisticación. Y, para cerrar con broche de oro, disfrutarás de un prepostre y un postre que te sorprenderán. ¡Déjate llevar por esta emocionante travesía culinaria de este menú exclusivo de Alexso en casa!
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MENÚ TENTACIÓN: 60€/PAX
(MÍNIMO 6 COMENSALES)
Nuestro menú Tentación es una verdadera sinfonía de sabores que te llevará por viaje culinario único. Compuesto por un aperitivo que despertará tus papilas gustativas, seguido de una entrada que te sorprenderá en cada bocado. Justo después, deleitarás tu paladar con un plato de pescado excepcional y una suculenta carne. Los postres, un prepostre y un postre, cerrarán esta experiencia única. ¿Estás listo para dejarte tentar por esta experiencia gastronómica?
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MENÚ EMOCIÓN: 90€/PAX
(MÍNIMO 4 COMENSALES)
¡Déjate llevar por la Emoción con cada bocado de nuestro menú! Este viaje culinario es una verdadera experiencia de sabores solo apta para los mas intrépidos, con dos deliciosos aperitivos que te abrirán el apetito. Las dos entradas te llevarán a explorar nuevas combinaciones de ingredientes frescos y sorprendentes. Además de un pescado y una carne que te dejarán sin palabras. Y para culminar, un prepostre y un postre que despertarán tus sentidos. ¡Prepárate para una emocionante aventura gastronómica con este menú de Alexso en casa!
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MENÚ SENSACIÓN: 120€/PAX
(MÍNIMO 2 COMENSALES)
Descubre la Sensación de la alta cocina en Alexso. Este menú exclusivo te brinda una experiencia gastronómica completa y única a todos los niveles. Con tres aperitivos que te abrirán la puerta a un nuevo mundo gastronómico, seguido de tres entradas que combinan sabores únicos y texturas exquisitas llevando tu experiencia al siguiente nivel. Un pescado y una carne preparados con maestría y sofisticación. Y, para cerrar con broche de oro, disfrutarás de un prepostre y un postre que te sorprenderán. ¡Déjate llevar por esta emocionante travesía culinaria de este menú exclusivo de Alexso en casa!
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¿CÓMO FUNCIONA ALEXSO EN CASA?

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La vida está hecha de momentos.

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No son colores ni formas, son sensaciones.

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Que todo lo bueno te siga y se quede contigo.

ROMPE TU RUTINA A

GOLPE DE SABOR

¿Estás buscando una forma de romper la monotonía de tu día a día? ¿Qué tal si lo haces con una experiencia culinaria única? Con Alexso en Casa, puedes disfrutar de la alta cocina en la comodidad de tu hogar.

Deja que nuestro equipo expertos lleve a tu casa la auténtica y sofisticada cocina de autor mediterránea, dándote la oportunidad de relajarte y disfrutar de una cena inolvidable sin tener que salir de tu hogar. Rompe la rutina a golpe de sabor hoy mismo. ¡Te garantizamos una experiencia culinaria que nunca olvidarás!

NO HAY NADA MEJOR QUE REGALAR COMPARTIR DISFRUTAR

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UN REGALO CARGADO

DE SENSACIONES

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¿Buscas un regalo único e inolvidable para alguien especial? ¿Qué tal si le regalas sensaciones? Con nuestra tarjeta Regala Sensaciones, puedes hacer que esa persona especial tenga una experiencia culinaria inolvidable.

Con nuestra tarjeta regalo, podrás sorprender a esa persona especial haciéndole degustar cualquiera de nuestros menús degustación: La Ruta Alexso y La Ruta Cocinando Sensaciones. Ambas opciones ofrecen un viaje sensorial por los sabores y texturas de la alta cocina, en donde cada bocado es una sorpresa para los sentidos.

¿A QUÉ ESPERAS PARA

REGALAR SENSACIONES?

El equipo de expertos de Alexso se encargará de todo para que tu invitado disfrute de una experiencia culinaria sin igual. Desde la preparación hasta la presentación de los platos, todo será cuidadosamente seleccionado para asegurar una experiencia única e inolvidable.

Regala Sensaciones es más que un simple regalo, es una forma de demostrar a alguien lo importante que es para ti. Sorprende a tu pareja con un almuerzo o cena romántica inolvidable, haz que tus amigos se sientan especiales con una noche de diversión y buen sabor, o haz que tus seres queridos celebren algo especial con una experiencia culinaria única.

No te pierdas la oportunidad de hacer un regalo único y sorprendente con nuestra tarjeta regalo. Haz que alguien se sienta especial hoy mismo y vive una experiencia culinaria inolvidable. ¡No esperes más, regala sensaciones con Alexso a golpe de clic!

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DATOS DE CONTACTO
Teléfono
Email
Dirección
C. Mariblanca, 10, 29012 Málaga

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