La filosofía de Alexso se basa en la creencia de que la comida no solo debe nutrir el cuerpo, sino también el alma. Para nosotros, cada platos es una obra de arte culinaria que busca estimular los sentidos de los comensales. Es por eso que nuestro chef trabaja con productos locales e ingredientes de temporada para asegurar la frescura y la calidad en cada cada plato.

La comida es vista como una forma de arte y la filosofía del restaurante es proporcionar una experiencia culinaria única y memorable a cada cliente. Cada visita al restaurante es una oportunidad para explorar nuevos sabores, texturas y sensaciones, y para conectarse con la comida de una manera profunda y significativa.

En resumen, nuestro restaurante es más que solo un lugar para comer. Es una experiencia culinaria única que busca transmitir sensaciones a través de la comida, y que ofrece a sus clientes la oportunidad de explorar y conectarse con la comida de una manera significativa.